Monika Dönz-Breuss und Andreas Dönz - Silbertal, Gesamtbetrieb:
Der Biobetrieb bewirtschaftet Flächen vom Talboden bis auf den Kristberg und zum Fellimännle. Durchgehend standortangepasste Bewirtschaftung erhält eine große Vielfalt mit bunten Magerwiesen und stabilen und zugleich auch artenreichen Fettwiesen.